Une épicerie de proximité
Le Moulin de tencin
Soyez les bienvenus dans notre épicerie fine.
Notre huile de noix extraite dans notre propre moulin et nos farines sélectionnées.
Un choix varié de gourmandises salées et sucrées, d’épices, de produits frais : légumes, fruits, glaces, fromages régionaux, charcuteries, viandes de producteurs environnants.
Également des boissons sans alcools (limonades, sirops, bières, kombucha etc..), bières locales, thés, cafés torréfiés localement. Une sélection rigoureuse de vins de vignerons producteurs de la région et d’ailleurs, fruit de l’expérience de 30 ans dans le milieu du vin.
Nous vous proposons en « vrac », des produits d’entretien Bio ainsi que notre huile de noix Aussi, nous incitons nos clients à venir avec leurs propres contenants afin de participer à la réduction des déchets et de contribuer à la préservation de l’environnement.
Nous vous proposons de composer et de personnaliser vos paniers garnis à offrir avec les produits de votre choix.
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Nous souhaitons privilégier Les circuits courts !
En reprenant Le moulin de Tencin au printemps 2023, nous avons souhaité perpétuer l’esprit de cette épicerie indépendante qui a toujours privilégié les circuits courts.
Notre passé dans la grande restauration (Valérie en Cuisine, Pascal en Sommellerie puis en Tonnellerie), nous a naturellement poussé à réaliser notre rêve de faire partager nos découvertes de produits ayant une identité forte représentée par leurs producteurs, ayant chacun une éthique que nous partageons.
Coté épicerie, Valérie de son expérience passée en cuisine sélectionne rigoureusement les produits après dégustation et valide les producteurs selon les demandes et les attentes de nos clients.
Coté cave, Pascal, ancien Chef Sommelier puis dans le milieu de la tonnellerie, choisit des vins à forte identité et d’un bon rapport qualité prix / plaisir en direct avec les propriétaires qu’il connait tous, dont certains depuis très longtemps.
C’est avant tout notre choix de mettre en valeur les producteurs locaux et régionaux de qualité et nous nous chargeons de faire le lien entre ces producteurs et nos clients avec toute la passion qui nous caractérise.
Notre objectif est de garder l’esprit d’une épicerie où les